父の日のプレゼントの準備はおすみですか？ 毎年、「父の日」は来るけど、 ちゃんとプレゼント渡せてなかったり、 いつも一緒にいると恥ずかしくて、 感謝の気持ちをちゃんと、伝えられなかったり… 身近にいる人ほど、こういうイベントって照れくさくなりま…

食べようと思ってもなかなか、おいしい『馬刺し』に出会えることって少ないですよね。 居酒屋で馬刺しを頼んだら 「色が悪くてクサかった…」 なんて経験あると思います… 「やっぱりおいしい馬刺しを食べるためには熊本まで行かないと…」 って考えている人も…

せっかくの新鮮な馬刺し！！ どーせ食べるなら120％楽しみたいですよね！！ ぜひ、いろいろ試して、自分のお気に入りの食べ方をみつけてみてくださいね！！ まずは一般な食べ方… 卸し生姜 小口切りしたあさつき 馬刺しのたれ（なければ醤油） 熊本でよく食さ…

馬肉の歴史 古くから食されてきた馬肉。 記録が残っているものでは大和時代にはすでに食されていたことが確認されています。 また、天武天皇の時代には初めて、肉食禁止令（６７５年）が出されています。 そして、馬肉が広まるきっかけになったのは、 豊臣秀…

解凍方法 ほとんどの馬肉は調理されて、スグ 新鮮なまま、真空して冷凍されて売られています。 解凍の仕方によってドリップ（肉汁）が出てしまい せっかく新鮮な馬肉の『うまさ』が損なわれてしまいます。 ここでは、上手な解凍方法をこっそり教えます。 氷…

菅乃屋 「テレビや雑誌でも話題！」 「馬刺し、馬肉の売上日本一の菅乃屋！」 購入はこちらから↓↓↓ 菅乃屋 通販公式サイト：馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ 馬肉専門ネット通販・販売サイト 菅乃屋は熊本で有名の馬肉専門店の老舗で創業２００年余年。 『安…

熊本馬刺しドットコム 購入はこちらをクリック↓↓↓ 熊本馬刺しドットコム 熊本馬刺しドットコムでは、 上質な『赤身』が、 初回限定ながら、 かなりお得に買えてしまえます。 なぜ『赤身』にこだわるのか？ 「馬刺し通」や「馬刺し関係者」によると 「馬刺し…

馬刺しの達人『おすそわけ村』 px.a8.net コチラでは、 さばきたての新鮮馬刺しを熊本より 毎月一回定期的に購入すことができます。 しかも！！ 毎月違う馬刺しが届くので 色んな味わいが楽しめて もう『馬刺し好き』にはたまりませんね。 購入はこちらをク…